蒸發(fā)是使富含不蒸發(fā)溶液的水溶液燒開氣化，并移除蒸氣，從而使得水溶液溶質(zhì)濃度提升的單元操作，蒸發(fā)器就是進行這種實際操作的機器，那樣蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)到底是什么呢？它種類有哪些？
蒸發(fā)器一般分為間接加熱蒸發(fā)器和加熱蒸發(fā)器。但無論是哪種蒸發(fā)器，蒸發(fā)器構(gòu)造都有加熱室、分離設(shè)備。主要是由加熱室和揮發(fā)室兩個部分組成。加熱室向藥液給予揮發(fā)所需的發(fā)熱量，促進液體沸騰氣化；揮發(fā)室使汽液二相完全分離。
蒸發(fā)器按操作溫度分自然壓、增壓和緩解壓力3種。蒸發(fā)器按液體在蒸發(fā)器里的健身運動情況分為：
①循環(huán)式。燒開水溶液在加熱室中數(shù)次通過加熱表層，如中間循環(huán)系統(tǒng)列管式、懸筐式、外快熱式、列文式或強制循環(huán)型等。
②單趟型。燒開水溶液在加熱室中一次通過加熱表層，未作循環(huán)流動，應(yīng)即排出來提取液，如升管式、降管式、拌和塑料薄膜式或離心式塑料薄膜型等。
③接觸型。升溫物質(zhì)與液體接觸熱傳導，如浸入點燃式蒸發(fā)器。
不同類型的蒸發(fā)器的構(gòu)造各有不同，循環(huán)式蒸發(fā)器的特點就是水溶液在蒸發(fā)器所圍持續(xù)能量循環(huán)健身運動，以提升熱傳導實際效果、緩解水溶液積垢狀況。因為以其循環(huán)系統(tǒng)運動緣故不一樣，可以分為自然循環(huán)和強制循環(huán)兩類。前面一種主要是因為水溶液在加熱室不一樣位置的遇熱情況不同，造成密度差，造成能量循環(huán)健身運動，后面一種是通過另加驅(qū)動力驅(qū)使水溶液沿一個方向作循環(huán)流動。